山东食药监 二维码追踪蔬菜生长历程

日期:17/08/18   来源:http://www.qustzl.com  作者:新皇冠   阅读:

  11日,省食药监局公布了今年第三期食品安全监督抽检信息。此次抽检了水饺、食用植物油、熟肉制品、液体乳、水产品等5类产品,合计200批次,共发现5批次抽检样品不合格,其中有3批次水产品检出禁用抗生素。马上过年了,不合格的产品咱可避着点。

  每天上午7点前,江都区丁伙镇农产品质监站站长张建华已经将青菜、韭菜、花菜等多个样品选好,随后熟练地打开电脑,启动测定仪,码齐试管、配试剂。“小张啊,来帮我看看这黄瓜能不能吃?”短短15分钟后,张建华看了下检测结果,笑着对老太说:“‘合格’,您就放心吃吧。”

  据了解,这是江苏省扬州市实施从田头到餐桌的全产业链农产品“安全身份证”监管模式的做法之一,通过菜场检验把住农产品餐桌前的最后一关。张建华告诉记者,农药残留有一个标准值,只要检测结果不超过50%,就是安全、能吃的蔬菜。通过简单检查程序,检测结果就能与测定仪相连的电脑显示屏上直接显示。买菜的大爷大妈们早已习惯了先对蔬菜农药残留“速测”,有了现场查安全的仪器,大家吃菜放心多了。

  本报记者 李钢

  据介绍,本次监督抽检结合我省春节期间食品流通实际,对部分重点食品进行专项监督抽检。覆盖了济南、淄博、东营、潍坊、泰安、德州6市多种类型的食品经营单位,对水饺、食用植物油、熟肉制品、液体乳、水产品等5类产品,合计200批次进行了监督抽检,发现5批次抽检样品不合格,抽检合格率为97.5%。

  其中比较突出的问题是从三批次水产品中检出抗生素。这三批次产品为:济南平阴县百龙商厦有限责任公司的鲈鱼,山东潍坊百货集团股份有限责任公司青州中百佳乐家超市的鲜鲮鲆鱼,泰安银座商城有限公司花园分公司的偏口鱼。它们不合格的项目均为硝基呋喃类药物及代谢物。专家介绍,硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素,对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业,以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。2010年3月22日卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第四批)》中,明确将硝基呋喃类药物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因列为非食用物质。研究表明,硝基呋喃类药物具有严重的致癌、致畸胎等毒副作用。

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  全产业链监管更重要的是在生产源头把牢质量安全关。“每棵菜产于哪块地,都有生产记录,包括种子来源,化肥、农药的使用品牌和用量等,都做好详细记录,以备随时检查。”江都区农委相关负责人介绍说,江都现有约25万亩蔬菜种植基地,每一亩地、每一棵菜都有完备的“身份信息”,消费者通过网络一键查询、一目了然。吴桥蔬菜产业园的承包人华班全介绍,他承包生产的所有茄果菜上市前,都要先接受农药残留检测,合格的在上市时贴一张二维码,消费者只要用手机扫一扫就能查到这箱蔬菜所有的生产流程等信息。

  近日,江苏省地市农产品质量安全抽样检测结果显示:扬州市报送的近200个瓜果菜农产品样品,经对农药残留等安全指标专业检测,综合合格率排全省前列,其中,江都区45个样品检测合格率100%,在全省100多个县(市、区)中排名第一位。

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