两男子坐飞机“撞脸” 专家讲解如何烹制美味

日期:17/08/09   来源:http://www.qustzl.com  作者:十大博彩网   阅读:

道格拉斯与邻座乘客的自拍照

  秋风起,螃蟹肥。金秋时节,正是吃蟹的好季节,这个时候螃蟹味道鲜美,营养丰富,深受青睐。那么,你知道螃蟹的做法有哪些吗?你知道螃蟹怎么做好吃吗?就让我们一起学习几道经典的螃蟹做法,来一场美味的“蟹”逅之旅。

  螃蟹虽然美味,但是有的人一吃螃蟹就拉肚子。对此,中国农业大学食品科学博士范志红表示,虾蟹容易带有各种致病菌,烹饪温度和时间不足时,很容易出现腹泻。如果因为贪吃螃蟹出现肠道不适的情况,调养方法很简单。短时间内多吃温热、容易消化的、对肠胃刺激小的食物,减少高蛋白食物,减少油腻食物,让肠胃好好休息几天。

  一名男子坐飞机,发现邻座乘客与自己如此相像,简直就像双胞胎兄弟。英国摄影师尼尔·道格拉斯上周乘坐瑞安航空公司的客机,竟然发现邻座乘客酷似自己,对方也颇为惊奇。两人觉得很有缘,高高兴兴地来了一张自拍。其他乘客和机组人员也被这一难得一见的巧合逗乐了。

  国家高级烹饪师唐宇表示,我国螃蟹种类丰富,细分有600多种,总体上可以分为海蟹和河蟹两种。在烹调方法上,不论是原汁原味的清蒸,还是让人食指大动的香辣蟹,都能呈现诱人的美味。最重要的原则是一定要确保螃蟹完全熟透。唐宇为大家推荐了几款螃蟹做法。

  原料:活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱、色拉油、料酒、老抽、盐。做法:1.放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒;2.放入少许料酒、老抽翻炒,再倒入少许清水煮熟;3.汤汁略收汁后,鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入;4.翻炒螃蟹,最后加少许盐和葱花,即可。

  清蒸螃蟹

  原料:螃蟹、姜、醋、香油。

  做法:1.将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15—20分钟;2.取一小碗倒入醋和香油,放入姜末,即可。

  螃蟹粉丝煲

  原料:螃蟹、粉丝、海米、红葱头、姜、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉。

  做法:1.粉丝用温水浸泡,捞出备用;2.碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉,混合均匀备用;3.锅内放底油烧热,放入螃蟹,中小火干煎2分钟;4.放姜片、红葱头和海米,一起再煎约2分钟;5.螃蟹盛出,加油,放入粉丝翻炒约两分钟;6.将调味汁倒入粉丝里搅拌,加入螃蟹再倒入剩下的,拌炒均匀汁收干即可。

  麻辣小螃蟹

  原料:小螃蟹、青花椒、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、青笋、藕、辣椒酱、酱油、糖、醋。

  做法:1.将青花椒、干红辣椒、葱姜蒜末下锅爆香;2.倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红;3.倒入青笋块和藕块翻炒;4.调入辣椒酱、酱油、糖、醋、盐和水,中火焖2分钟即可。

  咖喱螃蟹

  道格拉斯的朋友把自拍照传到社交网站上,引发围观。更不可思议的是,他们下飞机后,不约而同进入同一家酒吧,再次相遇。这次,他们不仅又来一张自拍,而且一起喝了一杯。 文/图据新华社

  原料:海蟹、洋葱、食用油、咖喱调料块、料酒、食盐、花椒粉、十三香、面粉和淀粉。

  做法:1.将蟹放少许料酒、食盐、花椒粉、十三香、面粉和淀粉拌匀腌制一会儿;2.将螃蟹下锅油炸,金黄色时,捞出备用;3.放油,下入洋葱片翻炒;4.放入咖喱块,锅内加入适量水,放入蟹块煮;5.蟹块煮至汤汁浓郁,即可关火食用。

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